A propos
Depuis 1987, DESIE accompagne les collectivités de Côte-d'Or dans leur démarche de restauration durable dédiée à la petite enfance, aux scolaires et aux personnes isolées. L’entreprise porte la volonté d’un travail de proximité auprès de ses fournisseurs, favorisant les circuits courts et la qualité des produits.
Seule cuisine centrale en France à fonctionner selon le modèle de l’insertion par l’activité économique, DESIE produit chaque jour près de 4 500 repas, tout en accompagnant des personnes éloignées de l’emploi vers un retour à l’emploi durable.
DESIE est signataire de la charte ProDij. visant à faire du territoire un démonstrateur de la transition alimentaire d’ici 2030.
